LYSON Honigrührgerät 150-200 l mit Automat 400-230 V

Automatisches Honigcremer-Gerät 200 l – 400 V (ohne Heizung)

Möchten Sie die Honigverarbeitung beschleunigen und gleichzeitig Ihren Kunden ein Spitzenprodukt mit gleichmäßiger Konsistenz anbieten? Dieses professionelle Honigcremer-Gerät mit einem Volumen von 200 Litern ist für Imker bestimmt, die mit größeren Honigmengen arbeiten und keine Stunden mit dem manuellen Rühren verbringen möchten. Das leistungsstarke Rührwerk zusammen mit der automatischen Zeitschaltuhr überwacht den gesamten Prozess für Sie – Sie füllen nur den Behälter, schalten ein und lassen das Gerät arbeiten. Das Ergebnis ist stabiler, fein gecremer Honig Charge für Charge.

Warum gecremten Honig ins Sortiment aufnehmen?

Honig ist nach dem Schleudern schön klar, kristallisiert jedoch mit der Zeit natürlich. Bei gewöhnlicher Kristallisation können größere Kristalle entstehen, die grob wirken und von einem Teil der Kunden negativ wahrgenommen werden. Cremung (kontrollierte Kristallisation) zerkleinert die Kristalle mechanisch so, dass sie sehr fein bleiben. Der Honig behält seine natürlichen Eigenschaften, erhält aber eine langfristig feine, cremige und gut streichfähige Konsistenz. Gecremer Honig tropft außerdem weniger, lässt sich besser dosieren und ist auch in Familien mit Kindern beliebt.

Automatischer Betrieb für gleichmäßige Struktur

Das Gerät ist mit einem leistungsstarken Motor (1100 W / 380 V) und einer Steuereinheit ausgestattet, die das Rühren in regelmäßigen Intervallen startet. Gerade der Wechsel von Rühren und Ruhe ist für das ordnungsgemäße Cremen entscheidend – der Honig wird gleichmäßig belüftet, die Kristallisation verläuft kontrolliert und die Konsistenz ist glatt.

Die Werkseinstellung des Zyklus ist für bewährte Ergebnisse konzipiert: 15 Minuten Rühren und anschließend 1 Stunde Pause. Dieser Modus wiederholt sich über mehrere Tage, bis der Honig die gewünschte cremige Struktur erreicht.

Beispiel: Während 24 Stunden laufen etwa 20 Rührzyklen und 19 Pausen ab. Der unterbrochene Betrieb hilft, die Erwärmung des Honigs durch Reibung zu begrenzen und fördert die Bildung feiner Kristalle. Der Prozess ist praktisch wartungsfrei – nach dem Befüllen des Behälters prüfen Sie nur das Ergebnis und können den Honig direkt abfüllen.

Wichtige Informationen zur Ausführung ohne Heizung

Dieses Modell wird in der Ausführung ohne Heizung geliefert. Es ist hauptsächlich für das Cremen bei geeigneter Umgebungstemperatur bestimmt (Kristallisation verläuft meist am besten bei 16–18 °C). Wenn Sie das Gerät auch zum Verflüssigen bereits kristallisierten Honigs (durch kontrollierte Erwärmung) nutzen müssen, empfehlen wir die Variante mit beheizbarem Mantel und Boden zu wählen.

Technische Parameter

Automatisches Cremen spart Zeit und Arbeit und ermöglicht es Ihnen, Honig mit höherem Mehrwert anzubieten, der sich besser und zu einem höheren Preis verkauft. Unten können Sie sich ein Video ansehen, wie das Gerät in der Praxis funktioniert: