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LYSON Honigrührgerät 150-200 l mit Automat 400-230 V
Auf Bestellung
Gerät zum Cremigmachen von Honig mit einem Volumen von 150 - 200 l. Das Cremegerät hat ein Rührwerk mit Zeitschalter.
Automatische Honig-Crememaschine 200 l – 400 V (ohne Heizung)
Sie möchten die Honigverarbeitung beschleunigen und Ihren Kunden gleichzeitig ein erstklassiges Produkt mit einheitlicher Konsistenz anbieten? Diese professionelle Honig-Crememaschine mit einem Fassungsvermögen von 200 Litern ist für Imker konzipiert, die größere Honigmengen verarbeiten und nicht stundenlang von Hand rühren möchten. Ein leistungsstarkes Rührwerk zusammen mit einer automatischen Zeitschaltuhr überwacht den gesamten Prozess für Sie – Sie füllen einfach den Behälter, schalten das Gerät ein und lassen es arbeiten. Das Ergebnis ist ein gleichmäßiger, feincremiger Honig – Charge für Charge.
Warum Cremehonig ins Sortiment aufnehmen?
Honig ist nach dem Schleudern wunderbar klar, kristallisiert jedoch mit der Zeit auf natürliche Weise. Bei unkontrollierter Kristallisation können größere Kristalle entstehen, die grob wirken und von einem Teil der Kunden als unangenehm empfunden werden. Beim Cremigmachen (kontrollierte Kristallisation) werden die Kristalle mechanisch so fein zerrieben, dass sie sehr klein bleiben. Der Honig behält seine natürlichen Eigenschaften, erhält aber eine dauerhaft feine, cremige und gut streichfähige Konsistenz. Cremehonig tropft zudem weniger, lässt sich besser dosieren und ist auch in Familien mit Kindern sehr beliebt.
Automatischer Betrieb für eine gleichmäßige Struktur
Das Gerät ist mit einem leistungsstarken Motor (1100 W / 380 V) und einer Steuereinheit ausgestattet, die das Rühren in regelmäßigen Intervallen startet. Gerade der Wechsel zwischen Rühren und Ruhephasen ist für das richtige Cremigmachen entscheidend – der Honig wird gleichmäßig durchlüftet, die Kristallisation verläuft kontrolliert und die Konsistenz wird glatt.
Die werkseitige Zykluseinstellung ist auf bewährte Ergebnisse ausgelegt: 15 Minuten Rühren und anschließend 1 Stunde Pause. Dieser Modus wiederholt sich über mehrere Tage, bis der Honig die gewünschte cremige Struktur erreicht hat.
Beispiel: Innerhalb von 24 Stunden finden etwa 20 Rührzyklen und 19 Pausen statt. Der intermittierende Betrieb hilft, eine Erwärmung des Honigs durch Reibung zu begrenzen, und fördert die Bildung feiner Kristalle. Der Prozess läuft praktisch ohne Aufsicht ab – nach dem Befüllen des Behälters kontrollieren Sie lediglich das Ergebnis und können den Honig direkt abfüllen.
Wichtige Hinweise zur Ausführung ohne Heizung
Dieses Modell wird in der Ausführung ohne Heizung geliefert. Es ist vor allem für das Cremigmachen bei geeigneter Umgebungstemperatur bestimmt (die Kristallisation verläuft in der Regel am besten bei 16–18 °C). Wenn Sie das Gerät auch zum Verflüssigen von bereits kristallisiertem Honig (durch kontrolliertes Erwärmen) nutzen möchten, empfehlen wir die Variante mit beheizbarem Mantel und Boden.
Technische Daten
| Parameter | Wert |
| Behältervolumen | 200 Liter (ca. 260–280 kg Honig) |
| Stromversorgung | 380 V (400 V) |
| Motorleistung | 1,1 kW (1100 W) |
| Material | Edelstahl (lebensmittelecht) |
| Steuerung | Automatisch (Zeitzyklusschalter) |
| Arbeitszyklus | 15 Min. Rühren / 60 Min. Pause |
| Heizung | NEIN (ohne Heizelemente) |
Automatisches Cremigmachen spart Zeit und Arbeit und ermöglicht es Ihnen, Honig mit höherem Mehrwert anzubieten, der sich auch zu einem höheren Preis besser verkauft. Im folgenden Video können Sie sich ansehen, wie das Gerät in der Praxis funktioniert:
