Das Wunder namens Lindenhonig

Die Wirkungen von Lindenhonig auf die Gesundheit, sein Geschmack, Aroma und weitere interessante Fakten

Wussten Sie, dass Lindenhonig der markanteste unter den tschechischen Honigsorten ist? Über sein Aroma, seine heilenden Wirkungen, die Gründe seiner Kristallisation, seinen Ursprung und vieles mehr erfahren Sie in diesen Zeilen.

Wie der Name bereits verrät, entsteht Lindenhonig aus dem Nektar der Linde und Lindenhonigtau. Dies spiegelt sich sowohl im Aroma als auch im Geschmack wider.

• Sein Duft erinnert an Sommer, gemähtes Gras und natürlich an das angenehme Aroma der Lindenblüten.

• Sein Geschmack ist angenehm bitter, manchmal erinnert er sogar an den Geschmack von Menthol.

Lindenhonig hat vielseitige Verwendungsmöglichkeiten in der Küche und in der Heilkunde. Am häufigsten und beliebtesten wird er als Zugabe zu einer Tasse heißen Tees verwendet. Gerade Lindenhonig ist unter den Honigen der wirksamste und hat hervorragende Wirkungen auf die menschliche Gesundheit. Seine Einnahme wird bei Grippe und Erkältung empfohlen. Nicht nur, dass es Ihnen danach besser geht, aber er kann auch helfen, hohes Fieber zu senken. Eine weitere großartige Verwendung des Honigs ist das Bestreichen eines Butterbrotes.

Sie haben sicher bemerkt, dass Honig nach einer Weile zu kristallisieren beginnt, wenn Sie ihn nicht sofort verbrauchen. Vielleicht dachten Sie, dass die Kristallisation auf schlechte Qualität hindeutet, aber das Gegenteil ist der Fall. Je höher die Qualität des Honigs, desto wahrscheinlicher ist es, dass er mit der Zeit kristallisiert. Diese Eigenschaft ist tatsächlich ein Beweis dafür, dass der Honig einen hohen Glukosegehalt aufweist und nicht verdünnt oder gemischt ist. Die Kristallisation erfolgt allmählich über mehrere Monate hinweg.

Und wenn Sie wissen möchten, wie man die Linde außer zur Herstellung von Lindenhonig noch nutzen kann, probieren Sie einige der folgenden Tipps:

• Lindenholz ist hervorragend zur Herstellung von Möbeln und Musikinstrumenten geeignet.
• Getrocknete Lindenblüten ergeben einen hervorragenden Heiltee.
• Aus den Lindenblüten werden ätherische Öle gewonnen, die in der Kosmetikindustrie verwendet werden.

Lindenbäume gedeihen in gemäßigten Klimazonen und sind sogar ein nationales Symbol Tschechiens. Offiziell wurde die Linde zum Baum der Slawen während der tschechischen Nationalbewegung ernannt. Der Linde wird die Symbolik von Schutz, Hilfe und Liebe zugeschrieben.