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LYSON Honigrührgerät 70 l mit Automat 400v
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Gerät zum Cremigmachen von Honig mit einem Volumen von 70 l. Das Cremiggerät hat ein Rührwerk mit Zeitschalter.
Professionelle Honig-Rührmaschine – 70 l (400 V) mit automatischer Steuerung
Möchten Sie Ihren Kunden einen Honig anbieten, der sich hervorragend streichen lässt und langfristig feincremig bleibt? Die Honig-Rührmaschine mit einem Fassungsvermögen von 70 Litern ermöglicht Ihnen die Herstellung von Cremehonig mit glatter Struktur, der nicht vom Brot tropft und bei Kindern wie Erwachsenen gleichermaßen beliebt ist. Für viele Imker ist dies eine Investition, die sich dank der höheren Attraktivität des Produkts schnell amortisiert.
Warum Honig cremig rühren?
Die meisten Blütenhonige kristallisieren nach dem Schleudern auf natürliche Weise. Wenn die Kristallisation unkontrolliert abläuft, bilden sich grobe Kristalle und der Honig kann im Gefäß so stark verhärten, dass er sich schlecht entnehmen und dosieren lässt. Das ist ein häufiger Grund für die Unzufriedenheit der Kunden.
Das Cremig-Rühren ist eine gesteuerte Kristallisation. Das Gerät rührt den Honig in regelmäßigen Zyklen durch, wobei die entstehenden Kristalle laufend fein zerrieben und die Masse zugleich schonend mit Luft angereichert wird. Das Ergebnis ist ein feiner, homogener Honig mit einer Konsistenz, die an Butter oder Schokoladencreme erinnert. Die Zusammensetzung des Honigs wird nicht verändert – es ändern sich lediglich seine physikalischen Eigenschaften. Richtig cremig gerührter Honig lässt sich leicht streichen und behält bei der Lagerung lange seine angenehme cremige Struktur.
Automatischer Betrieb spart Zeit in der Imkerei und im Schleuderraum
Manuelles Rühren können Sie vergessen. Den gesamten Prozess übernimmt die automatische Steuereinheit C-01, die den bewährten Wechsel von „Rühren – Pause" steuert. Gerade die richtig eingestellten Zyklen sind entscheidend für die feine Struktur des Cremehonigs.
Vom Hersteller voreingestellter, praxiserprobter Modus:
15 Minuten Rühren (Belüftung) → 1 Stunde Ruhephase
Das von einem Motor angetriebene Edelstahl-Rührwerk läuft 15 Minuten, bearbeitet intensiv die Kristalle, und danach folgt eine einstündige Pause. Dieser Zyklus wiederholt sich über mehrere Tage (je nach Honigsorte und Raumtemperatur), bis die gewünschte „cremige/butterartige" Konsistenz erreicht ist.
Edelstahlausführung für den Lebensmittelbereich
Das Gerät ist für den professionellen Betrieb konzipiert. Behälter und Rührwerk sind aus säurebeständigem Edelstahl (OH18N9) gefertigt, der für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet und leicht zu reinigen ist. Den fertigen Honig zapfen Sie bequem über das Edelstahl-Klappenventil 6/4" ab, das das Abfüllen in Gläser erleichtert.
Technische Parameter
| Parameter | Wert |
| Behältervolumen | 70 Liter (ca. 98 kg Honig) |
| Stromversorgung | 400 V |
| Motorleistung | 0,22 kW |
| Rührwerkdrehzahl | 36 U/min (optimale Geschwindigkeit für das Cremig-Rühren) |
| Material | Edelstahl (säurebeständig) |
| Steuerung | Automatisch (Zeitschaltuhr) |
| Ventiltyp | Edelstahl-Klappenventil 6/4" |
| Abmessungen (L × H × B) | 640 × 470 × 860 mm |
| Gewicht | 32 kg |
Hinweis: Das Gerät ist in erster Linie für die Herstellung von Cremehonig bestimmt. Für das beste Ergebnis empfehlen wir, den Honig in einem Raum mit einer Temperatur von 16–18 °C cremig zu rühren.
