Rührmaschinen Mellarius ProLine 230 V Vol. 60 kg - Automatik

Cremigrührgerät Mellarius ProLine 230 V (Fassungsvermögen 60 kg) – automatisch

Das Cremigrührgerät Mellarius ProLine ist ein vollautomatisches Honig-Rührgerät für Imker, die erstklassigen Cremehonig (feincremigen Honig) in gleichbleibender Qualität herstellen möchten. Cremehonig bewahrt wertvolle Inhaltsstoffe und den typischen Geschmack und hat dabei eine feine Konsistenz – er kristallisiert nicht zu harten Kristallen, läuft nicht vom Brot und lässt sich leicht streichen. In einem Durchgang verarbeiten Sie bequem bis zu 60 kg Honig, mit minimalem Bedienungsaufwand und ohne unnötige körperliche Anstrengung.

Durchdachte Konstruktion, Edelstahl und schnelle Reinigung

Das Gerät ist mit einem integrierten Timer ausgestattet, der den Rührvorgang steuert und den gesamten Prozess erheblich vereinfacht. Die vollständige Edelstahlausführung ist robust, langfristig zuverlässig und erfüllt die Hygieneanforderungen für den Kontakt mit Lebensmitteln. Speziell angeordnete Edelstahl-Rührflügel durchmischen den gesamten Behälterinhalt wirkungsvoll – auch wenn er nicht bis zum Rand gefüllt ist. So können Sie das Cremigrührgerät je nach aktueller Tracht und Betriebsbedarf sowohl für kleinere als auch für größere Honigmengen nutzen.

Auch an Service und Wartung wurde gedacht. Die obere Leiste mit Motor lässt sich leicht lösen und nach dem Entfernen von zwei Schrauben zusammen mit dem Rührwerk sicher abnehmen. Dadurch haben Sie bequemen Zugang zum Behälter, und die Reinigung geht schnell und unkompliziert.

Kontrolliertes Cremig-Rühren und sicherer Betrieb

Das Rührgerät ermöglicht eine langsame, kontrollierte Kristallisation, damit der Honig eine fein-cremige Struktur erhält. Das Prinzip beruht auf dem mechanischen Aufbrechen der Kristalle und der zyklischen Belüftung mit intermittierendem Rühren über mehrere Tage – bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Der Honig wird während des gesamten Vorgangs durch einen Deckel mit Sicherheitsschalter geschützt: Bei unbeabsichtigtem Öffnen stoppt der Motor sofort und schützt den Bediener vor Verletzungen.

Für noch komfortableres Arbeiten kann zum Gerät einfach ein Heizkabel oder ein Heizband aus unserem Sortiment hinzugekauft werden. Die Temperaturregelung hilft, den Honig im idealen Bereich zu halten, verkürzt die Rührdauer und erleichtert das Erreichen der perfekten Konsistenz auch in kühleren Räumen.

Technische Daten