Rührmaschinen Mellarius MaxiLine 230 V Vol. 100 kg - Automatik

Cremehonigrührer Mellarius MaxiLine 230 V, Fassungsvermögen 100 kg – Automat

Der Mellarius MaxiLine ist ein zuverlässiger Cremehonigrührer für Imker, die bequem und ohne unnötige Handarbeit bis zu 100 kg Cremehonig in einer Charge herstellen möchten. Cremehonig (feincremiger Honig) ist bei Kunden sehr beliebt: Er behält eine feine Konsistenz, wird nicht steinhart, tropft nicht vom Brot und lässt sich leicht streichen. Dank des vollautomatischen Betriebs erzielen Sie eine gleichbleibende Ergebnisqualität und eine deutliche Zeitersparnis bei der Honigverarbeitung.

Feincremiger Honig ohne Überwachung und manuelles Rühren

Die Grundlage des Geräts bilden eine robuste Konstruktion, ein leistungsstarker 250-W-Motor und eine einfache Steuerung über eine digitale programmierbare Zeitschaltuhr (im Lieferumfang enthalten). Das Cremig-Rühren ist ein kontrolliertes Zerkleinern der Honigkristalle – es erfolgt in wiederholten Rühr- und Ruhezyklen über mehrere Tage. Die Zeitschaltuhr sorgt für den automatischen Wechsel dieser Phasen, sodass der Honig langsam und gleichmäßig kristallisiert, bis er eine glatte, cremige Struktur erhält. Sie müssen dabei nicht ständig am Gerät anwesend sein.

Edelstahl, durchdachtes Rührsystem und einfache Reinigung

Die vollständige Edelstahlausführung in Lebensmittelqualität gewährleistet Hygiene und eine lange Lebensdauer im täglichen Imkereibetrieb. Die praktische Anordnung der Rührflügel ermöglicht ein effektives Cremig-Rühren auch kleinerer Chargen – es muss nicht gewartet werden, bis der Behälter immer mit 100 kg gefüllt ist. Die Wartung ist zudem schnell: Nach dem Lösen von zwei Schrauben lässt sich die Leiste mit dem Motor leicht abnehmen, und der Behälter ist gut zugänglich für eine gründliche Reinigung. Für einen sicheren Betrieb sorgt eine integrierte Sicherung im Deckel.

Praxisempfehlungen für das beste Ergebnis

Für einen schnelleren und sichereren Kristallisationsstart hat sich das „Impfen" bewährt – dem flüssigen Honig werden einige Prozent hochwertig gerührten Cremehonigs zugegeben und gründlich eingerührt. Wichtig ist auch die Umgebungstemperatur, idealerweise etwa 14–18 °C, die die Bildung feiner Kristalle fördert. Um geeignete Bedingungen aufrechtzuerhalten, kann das Gerät einfach mit einem Heizkabel oder Heizband aus unserem Sortiment ergänzt werden, um so stabil professionelle Ergebnisse zu erzielen.

Technische Daten