Rühr prisma

Holzerner Cremehonigrührer (Kantholz)

Sie möchten aus kristallisiertem Honig einen feinen, cremigen Cremehonig herstellen, der sich gut streichen lässt, nicht vom Gebäck tropft und wie eine Delikatesse schmeckt? Dieser bewährte Cremehonigrührer wird sowohl von professionellen Imkern als auch von Hobbyimkern verwendet, die den Honig aus den eigenen Bienenstöcken zu Hause verarbeiten. Es handelt sich um ein einfaches, aber wirkungsvolles Hilfsmittel zum schonenden Feincremig-Rühren von Honig „im Kaltverfahren".

Warum gerade diesen Rührer wählen?

Im Gegensatz zu Metallspiralen und Rührquirlen, die häufig ursprünglich für Mörtel oder andere Baumischungen gedacht sind, wurde dieser Rührer speziell für die Arbeit mit Honig entwickelt. Sein entscheidender Vorteil ist die schonende Verarbeitung: Der Honig wird nicht unnötig „aufgeschlagen", sondern die Kristalle werden lediglich sanft aufgebrochen und verrieben. Dadurch wird das Einschlagen von Luft minimiert, das das Erscheinungsbild des Honigs beeinträchtigen und das Risiko einer unerwünschten Gärung erhöhen kann.

Die Anwendung ist einfach – der Rührer wird in ein handelsübliches Bohrfutter einer Handbohrmaschine eingespannt und bei niedriger Drehzahl wird der Honig schrittweise durchgerührt. Das Ergebnis ist ein glatter Honig mit angenehmer, cremiger Konsistenz und perlmuttartigem Glanz, den sowohl Kunden als auch die ganze Familie zu schätzen wissen.

Bewährte Form aus dem Bienenforschungsinstitut

Auch wenn er einfach aussieht, handelt es sich nicht um ein beliebiges Stück Holz. Die Form wurde von Fachleuten des Bienenforschungsinstituts in Dol entwickelt und über lange Zeit erprobt. Die Konstruktion ist für eine optimale Honigströmung beim Rühren ausgelegt, um ein feines Cremig-Rühren mit einem Minimum an Luftbläschen zu erzielen. Der Rührer ist aus hochwertigem Hartholz (in der Regel Buche) gefertigt, das bei richtiger Pflege widerstandsfähig ist und jahrelang hält.

Technische Daten

Anwendungstipp: Spülen Sie den Rührer nach jedem Gebrauch mit warmem Wasser ab und lassen Sie ihn an der Luft trocknen. Verwenden Sie keine aggressiven Spülmittel und lassen Sie das Holz nicht längere Zeit im Wasser einweichen.