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Lyson Honigrührgerät 50l mit Automat 400V
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Gerät zum Cremigmachen von Honig mit einem Volumen von 50 l. Das Cremegerät hat einen Rührer mit Zeitschalter.
Honig-Rührgerät (Cremehonig-Rührer) – 50 l – Automat 400 V
Bieten Sie Ihren Kunden einen Honig, zu dem sie gerne zurückkehren. Das professionelle Honig-Rührgerät mit einem Fassungsvermögen von 50 Litern hilft Ihnen, gewöhnlich kristallisierenden Honig in cremigen Premiumhonig mit feiner, glatter Struktur und leichter Entnahme zu verwandeln.
Warum Honig cremig rühren?
Die meisten Blütenhonige kristallisieren nach dem Schleudern allmählich auf natürliche Weise. Während dies für den Imker ein Zeichen der Echtheit ist, kann der fest gewordene Honig im Glas für einen Teil der Kunden unpraktisch sein. Das Cremig-Rühren ist eine kontrollierte Kristallisation, bei der der Honig durch wiederholtes Rühren belüftet wird und die feinen Kristalle zu einer sehr feinen Struktur zerkleinert werden.
Cremig gerührter Honig:
- Hat eine angenehme, löffelfeste Konsistenz, ähnlich wie Cremes oder Butter.
- Wird nicht steinhart – bleibt langfristig weich und streichfähig.
- Bewahrt dank schonender Verarbeitung Geschmack und wertvolle Inhaltsstoffe des Honigs.
- Steigert die Verkäuflichkeit und den Produktwert – Cremehonig ist beliebt und wird oft zu einem höheren Preis verkauft.
Automatik, die für Sie rührt
Manuelles Umrühren ist nicht nötig. Das Gerät ist mit einer automatischen Steuereinheit ausgestattet, die regelmäßige Rühr- und Ruhezyklen gewährleistet – genau das ist entscheidend für das Erreichen einer feinen, gleichmäßigen cremigen Konsistenz im gesamten Volumen.
Funktionsprinzip:
Die Steuereinheit wechselt zwischen Arbeitsintervallen und Pausen. Die Werkseinstellung beträgt 15 Minuten Rühren und 1 Stunde Ruhemodus. Das Rührwerk arbeitet mit einer Drehzahl von 36 U/min, einem bewährten Wert für schonendes Zerkleinern der Kristalle ohne unnötiges Erwärmen des Honigs. Das speziell geformte Edelstahl-Rührwerk durchmischt den Inhalt gleichmäßig im gesamten Behältervolumen.
Edelstahl, einfache Reinigung und sicherer Betrieb
Behälter und Rührwerk bestehen aus säurebeständigem Edelstahl OH18N9, der für den Lebensmittelbereich geeignet ist. Das Material lässt sich leicht reinigen, ist korrosionsbeständig und gewährleistet eine lange Lebensdauer im Betrieb. Der transparente Plexiglasdeckel ermöglicht die Kontrolle des Rührvorgangs, ohne ihn öffnen zu müssen, und schützt gleichzeitig den Honig vor Verunreinigungen.
Das Gerät ist mit einer Sicherheitsvorrichtung ausgestattet – beim Anheben des Deckels stoppt der Motor automatisch. Den fertigen Cremehonig können Sie bequem über das Edelstahl-Absperrschieber-Ventil (Messerventil) in Gläser abfüllen.
Technische Parameter
| Parameter | Wert |
| Behältervolumen | 50 Liter (ca. 70 kg Honig) |
| Stromversorgung | 400 V (380 V) |
| Motorleistung | 0,18 kW (180 W) |
| Material | Edelstahl OH18N9 (säurebeständig) |
| Drehzahl | 36 U/min |
| Steuerung | Automatisch (Arbeits-/Pausenzyklus), Drehzahlregelung |
| Abmessungen (Durchmesser × Höhe) | 400 mm × 440 mm |
| Gewicht | 22 kg |
| Ablasshahn | Edelstahl-Absperrschieber-Ventil (Klappe) |
Das Cremig-Rühren ist eine praktische Möglichkeit, das Angebot an Imkereiprodukten um Cremehonig zu erweitern und auch Kunden anzusprechen, die fest gewordenem Honig im Glas normalerweise aus dem Weg gehen.
