Honigrefraktometer KING - Messung des Wassergehalts von Honig

Honigrefraktometer KING - Zuckermessgerät zur Messung des Wassergehalts von Honig

Das Refraktometer ist für die Messung des Wassergehalts von Honig geeignet. Es misst den Zuckergehalt. Das Modell KING wurde gegenüber dem regulären Modell Catania durch ein hochwertigeres PMMA-Deckglas verbessert, das sowohl mechanischen als auch chemischen Beschädigungen besser widersteht. Weitere Verbesserungen wurden an der Kalibrierschraube vorgenommen, die unten angebracht ist, um eine versehentliche Manipulation zu verhindern und das Risiko eines Wasseraustritts während der Reinigung zu verringern. Das Refraktometer ist ein optisches Instrument, das nach dem Prinzip der Lichtbrechung arbeitet. Es dient der schnellen Bestimmung der Konzentration von wässrigen Lösungen. So lässt sich der Wassergehalt von Honig leicht bestimmen. Das Gerät ist mit einer automatischen Temperaturkompensation ausgestattet, so dass Sie das Refraktometer bei leichten Temperaturschwankungen nicht nachstellen müssen.

°Bx-BRIX - % Mas Sasch - Zuckermessgerät - mit dieser Waage können Sie den Gewichtsprozentsatz der Zuckerkonzentration in Wasser ablesen. Sie misst Zucker und Wasser in %, Brix/ATC Skala 58 - 92%, Wasserskala 12 - 26% (1 Teil = 0,5°). Die Messgenauigkeit beträgt 0,1 %.

Optische Refraktometer sehen auf den ersten Blick gleich aus, aber ihre Unterschiede liegen nur im optischen Teil. Jeder Typ hat seine eigene spezielle Skala eingebaut, auf der die Größe direkt abgelesen wird, oder man muss sie von einer Skala mit physikalischen Einheiten ableiten. Die Messung ist einfach. Man tropft einige Tropfen Flüssigkeit auf ein abgeschrägtes Glasprisma und deckt dann die durchsichtige Kappe ab, um die Flüssigkeit auf dem Prisma zu verteilen. Dann richtet man das Prisma gegen das Licht und schaut durch das Okular. Das Refraktometer wird sowohl von Lebensmittelwissenschaftlern als auch von Imkern verwendet. In der letzten Phase wird die Qualität des Honigs bestimmt.

Refraktometer

Hinweise zur Verwendung des Refraktometers:
Das Refraktometer und der zu messende Honig sollten eine Temperatur von etwa 20°C haben. Bei der Verwendung des Geräts müssen Sie es waagerecht halten. Heben Sie den durchsichtigen Deckel an und legen Sie den Honig auf das Glasprisma, so dass es vollständig mit Honig bedeckt ist. Vergessen Sie nicht, den Behälter mit Honig zu mischen, bevor Sie die Probe entnehmen. Auf diese Weise wird der Wert nicht verfälscht. Verwenden Sie beim Auftragen des Honigs keine scharfen Gegenstände, die das Prisma beschädigen oder zerkratzen könnten. Nehmen Sie anschließend den Deckel ab und messen Sie den Wert.

Messen des Wertes:
Halten Sie das Refraktometer waagerecht gegen ein Licht (Lampe oder Leuchte) und drehen Sie den Drehknopf so, dass Sie die Skala sehen können. Auf diese Weise können Sie leicht die Werte messen, bei denen die Linie die Skala zwischen dem dunklen und dem hellen Teil des Sichtfelds kreuzt. Reinigen Sie dann das Prisma und den Deckel des Prismas mit lauwarmem Wasser. Honigrückstände könnten das Gerät beschädigen.

Denken Sie daran, dass das Refraktometer ein optisches Instrument ist, mit dem Sie vorsichtig umgehen müssen. Vermeiden Sie abrupte Veränderungen, Feuchtigkeit am Aufbewahrungsort und eine aggressive Umgebung, in der Sie das Gerät aufbewahren. Vermeiden Sie Stürze, die das Refraktometer beschädigen könnten. Einheiten: mittlere Skala: Brix %, rechte Skala: Wasser %. Das Refraktometer ist bereits kalibriert. Es ist nicht notwendig, es sofort zu kalibrieren, sondern erst nach einer gewissen Nutzungsdauer. Die Kalibrierflüssigkeit kann bei uns erworben werden. Die Kalibrierungsflüssigkeit ist nicht in der Verpackung enthalten.