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Behälter 300 l, Flachboden
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Qualitätsmet beginnt mit ehrlichem Honig, aber auch die richtige Steuerung der Gärung und Reifung entscheidet über das Ergebnis. Der Edelstahltank mit einem Volumen von 300 Litern ist für Imker und Methersteller bestimmt, die den gesamten Prozess unter Kontrolle haben möchten.
Edelstahltank für Met 300 l mit flachem Boden für zuverlässige Gärung
Hochwertiger Met beginnt mit erstklassigem Honig, doch auch die richtige Steuerung von Gärung und Reifung entscheidet über das Ergebnis. Der Edelstahltank mit einem Fassungsvermögen von 300 Litern ist für Imker und Methersteller konzipiert, die den gesamten Prozess unter Kontrolle haben möchten. Er ist aus lebensmittelechtem Edelstahl AISI 304 (1.4301) gefertigt, der säurebeständig und leicht zu reinigen ist und weder Geschmack noch Aroma des Getränks beeinflusst. So behält der Met seinen natürlichen Honigcharakter ohne unerwünschte Fehltöne.
Schwimmdeckel zum Schutz des Mets vor Oxidation
Luftzutritt kann bei der Metherstellung die Qualität der gesamten Charge negativ beeinflussen. Der Tank ist daher mit einem Schwimmdeckel mit aufblasbarer Dichtung und Pumpe ausgestattet, der es ermöglicht, den Inhalt entsprechend dem aktuellen Füllstand abzuschließen. Der Deckel liegt direkt auf der Oberfläche auf, egal ob das Gefäß voll oder nach dem Abziehen nur teilweise gefüllt ist. Dadurch wird der Kontakt des Mets mit Sauerstoff begrenzt und das Oxidationsrisiko während der Reifung verringert.
Temperaturkontrolle und sichere Probenahme
Eine stabile Temperatur ist wichtig für einen sauberen Gärverlauf und ein ausgewogenes Geschmacksprofil des fertigen Mets. Der Kühlmantel vom Typ Pillow Plate in Kombination mit dem integrierten Zeigerthermometer hilft, auf Temperaturveränderungen im Tank besser zu reagieren. Ein praktischer Probenahmehahn ermöglicht die hygienische Entnahme von Proben zur Kontrolle des Zuckergehalts, des pH-Werts oder des Gärverlaufs, ohne das gesamte Gefäß öffnen zu müssen. Ein transparenter Schaustandanzeiger erleichtert zudem die schnelle Kontrolle der Metmenge im Inneren.
Einfache Reinigung und hygienischer Betrieb
Bei der Honigverarbeitung und Metherstellung ist die Sauberkeit der Ausrüstung von entscheidender Bedeutung. Die glatte Innenoberfläche des Edelstahls und der flache, sorgfältig verarbeitete Boden erleichtern das Ausspülen, die Reinigung und die Entfernung von Hefesedimenten. Dank des hochwertigen Edelstahl-Kugelhahns DN32 ist das Abfüllen schnell und komfortabel. Die Konstruktion des Tanks hilft, das Kontaminationsrisiko zu begrenzen, und spart Zeit bei der Vorbereitung auf die nächste Charge.
Technische Parameter und Spezifikationen
| Material | Edelstahl 1.4301 (AISI 304) |
| Nutzvolumen | 300 l |
| Tankdurchmesser | 500 mm |
| Gesamthöhe | 1625 mm |
| Mantel- und Deckelstärke | 0,8 mm (Staubschutzdeckel) / 1,2 mm (Schwimmdeckel) |
| Bodentyp | Flacher Boden für einfache Reinigung |
| Ausstattung | Kühlmantel, Thermometer, Schaustandanzeiger, Probenahmehahn |
| Ventil | Kugelhahn DN32 Edelstahl |
| Produktcode | WM100_300 |
Warum diesen Edelstahltank wählen?
Edelstahlausrüstung aus AISI 304 ist eine langfristige Investition für jeden Imker, der seinen eigenen Honig zu hochwertigem Met verarbeiten möchte. Im Gegensatz zu Kunststoffbehältern nimmt Edelstahl keine Gerüche auf, verfärbt sich nicht, reißt nicht und verträgt gängige in der Lebensmittelverarbeitung verwendete Reinigungsmittel problemlos. Der Tank eignet sich sowohl für die handwerkliche Herstellung als auch für die professionelle Verarbeitung, bei der Wert auf Hygiene, gleichbleibende Qualität und ein zuverlässiges Ergebnis jeder Charge gelegt wird.
