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Ausrüstung zum Weiden und Trocknen von Honig - Lysoň - 150 kg
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Die Dauer des Kristallisationsprozesses hängt von der Honigsorte, der Umgebungstemperatur und dem Wassergehalt im Honig ab.
Gerät zum Cremigmachen und Trocknen von Honig - 150 kg (ca. 110 l)
Die Hauptfunktion des Geräts ist das Cremigmachen von Honig. Der Prozess basiert
auf ständigem Rühren des Rohstoffs. Es handelt sich um ein "mechanisches Zerreiben" der Honigkristalle mit
Hilfe einer Welle mit 19 Tellern. Die gewünschte Konsistenz des Honigs erreichen wir nach mehreren
Tagen. Die Dauer des gesamten Prozesses hängt von der Honigsorte, der Umgebungstemperatur und dem Wassergehalt im
Honig ab. So behandelter Honig, der in einer Umgebung mit konstanter Temperatur aufbewahrt wird,
behält seine Konsistenz auch mehrere Monate bei.
Eine zusätzliche Funktion des Geräts ist das Verdampfen von Wasser aus dem Honig. In die Kammer wird
warme Luft eingeblasen, die dort ein trockenes Mikroklima aufrechterhält, das beim Verdampfen
überschüssigen Wassers hilft. Den gesamten Prozess beschleunigen die rotierenden Teller.
Die Bedienung ist intuitiv und einfach.
Technische Daten:
Stromversorgung: 370 V
Heizleistung: 1200 W / 230 V
Motor: 370 W
Tellerdurchmesser: Ø 620 mm
Hahn: 6/4"
9 U/min
Wirkungsgrad: 2-3%
Abmessungen: 1220 × 1020 × 1260 mm (Länge × Breite × Höhe)
Zum Gerät kann auch ein Aggregat dazugekauft werden, das den Trocknungsprozess beschleunigt - W4022.
Zu den Cremigmachgeräten empfehlen wir auch großvolumige Behälter zur
Honiglagerung aus erstklassigen Materialien zu kaufen, wir bieten Radialschleudern an,
ein weiteres nützliches Hilfsmittel sind Siebe.
