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Imkerkalender – Juli 2025
Die Ferienzeit und entspannte Urlaube beginnen – doch für Imkerinnen und Imker ist es noch zu früh für eine Pause. Erst im August oder sogar im September können sie sich etwas freinehmen. Jetzt gilt es, sich gründlich auf das Ende der Imkersaison vorzubereiten. Das letzte Schleudern steht an, die Auffütterung und Maßnahmen gegen Schädlinge. Bevor Sie sich mit Elan an die Arbeit machen, machen Sie es sich bequem, bereiten Sie sich eine Tasse guten Kaffee zu und lesen Sie das Juli-Kalendarium. Die Sonnenblume – Symbol für das Ausklingen des Hochsommers. Mit dem Juli färbt sich die Landschaft goldgelb: Die Gewöhnliche Sonnenblume (Helianthus annuus) beginnt zu blühen, eine der wichtigsten Trachtpflanzen des Hochsommers (phänologische Phase Aestival II).
HMF im Honig und seine Auswirkungen auf die Bienengesundheit
Hydroxymethylfurfural (HMF) ist eine organische Verbindung aus der Gruppe der zyklischen Aldehyde, die bei der Zersetzung von Zuckern (hauptsächlich Fruktose und Glukose) in Anwesenheit von Säuren oder Wärme entsteht. Bedeutende Quellen für HMF im Honig sind das Erhitzen, eine lange Lagerung sowie die sogenannte Maillard-Reaktion. Frischer, korrekt verarbeiteter Honig enthält in der Regel nur minimale Mengen an HMF (<1 mg/kg). Warum ist HMF für die Imkerei wichtig? Der HMF-Gehalt ist ein entscheidender Parameter zur Bestimmung der Honigqualität und der Sicherheit anderer Imkereiprodukte, die für Bienenvölker bestimmt sind. Während ein niedriger HMF-Gehalt unbedenklich ist, wirken hohe Konzentrationen dieser Substanz toxisch und können erhebliche Gesundheitsprobleme oder sogar...
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Karpfen in Honig als Verbindung von Fischerei, Gastronomie und Imkerei
Der Karpfen gehört zu den traditionellen Süßwasserfischen der tschechischen Küche, ebenso wie die Imkerei in unseren Ländern tief verwurzelt ist. Durch die Verbindung von hochwertigem Fischfleisch und ehrlichem Bienenhonig entsteht ein Gericht, das die Natur, die Saisonalität der Zutaten sowie die Arbeit der Züchter respektiert – ganz gleich, ob es sich um Fischer oder Imker handelt. Honig spielt in diesem Rezept nicht nur die Rolle eines Süßungsmittels, sondern fungiert als natürlicher Träger von Geschmack, Aroma und feiner Karamellisierung.
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APIMANA – Ihr zuverlässiger Partner im Bereich der Bienenernährung
Wir sind uns der unverzichtbaren Rolle der Bienen in Landwirtschaft und Natur bewusst. Wir bieten Sirup von einem weltweit führenden Hersteller für spezialisiertes Bienenfutter an, dessen Ziel es ist, Imkerinnen und Imker auf allen Kontinenten aktiv zu unterstützen. Die Marke APIMANA steht für hochwertige und nährstoffreiche Produkte, die Ihren Bienenvölkern – oder denen Ihrer Kunden – helfen, bessere Ergebnisse zu erzielen und ihre Lebensdauer zu verlängern. Was ist eigentlich Bienenfutter und warum ist es wichtig?
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Kalendarium für Dezember – Zeit der Ruhe und Erholung
In der Natur herrscht im Dezember Ruhe. Die Bäume ruhen, die meisten Tiere verbergen sich in ihren Bauten – doch die Bienen schlafen nicht. Ihr Winterleben spielt sich in der sogenannten Wintertraube ab – einer Kugelformation, in der sich die Bienen um die Königin und die Vorräte schließen, um gemeinsam die frostigen Monate zu überstehen. Dieses bemerkenswerte Naturphänomen ermöglicht es dem Volk, selbst strengste Fröste zu überstehen, ohne den Stock zu verlassen. Die Bienen fliegen im Winter grundsätzlich nicht aus, auch nicht bei milderen Temperaturen.
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Erfahrungen der Imker mit Kunststoffrähmchen – wie bewährt sich ihre Anwendung in der Praxis?
Die Imkerei entwickelt sich ständig weiter, und einer der modernen Trends, der unter Imkern für Diskussionen sorgt, sind Kunststoffrähmchen. Die Erfahrungen der einzelnen Imker sind jedoch sehr unterschiedlich. In diesem Artikel fassen wir sowohl positive Rückmeldungen von Imkern zusammen, die die Kunststoffrähmchen bereits seit Jahren erfolgreich einsetzen, als auch kritische Meinungen von jenen, die bei der Nutzung auf Schwierigkeiten gestoßen sind.
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