Blog

Honigcremeherstellung im häuslichen Umfeld

Wenn Sie als Imker so viel wie möglich von dem Honig verkaufen möchten, den Sie von Ihren Völkern erhalten, ist eine der besten Möglichkeiten für Sie die Herstellung von Honigcreme. Dies ist ein Verfahren zur Verarbeitung von Honig, bei dem er in eine feine kristalline Masse mit einer dickeren Konsistenz verwandelt wird. Da die Eigenschaften von Honigcreme unverändert bleiben, kann sie langfristig gelagert werden, was ihr größter Vorteil ist.

Produktion von Pollen verbessert die Wirtschaftlichkeit der Imkerei

In den letzten Jahren ist das Interesse an Pollen bei uns stark gestiegen. Am meisten wird er bei der Züchtung von Hummeln verbraucht, bis zu mehreren Dutzend Tonnen. Pollen wird auch als Protein-Konzentrat für die menschliche Ernährung verwendet, und nur eine kleine Menge wird in der Imkerei verwendet (zur Verbesserung der Entwicklung der Bienenvölker). Imker beginnen sich deshalb für die Technik der Pollengewinnung zu interessieren. Seine Produktion kann der Wirtschaftlichkeit der Imkerei helfen. Auch deswegen, weil der Preis für Pollen für Imker interessant ist und ein bedeutender, wenn nicht sogar gleichwertiger Partner des Honigs sein kann. Wenn man einem Bienenvolk jährlich 3 bis 5 kg Pollen entnimmt, erhält man einen Ertrag von 420 - 700 CZK. Unter idealen Bedingungen (starke Bienenvölker, ausreichende Pollenvorkommen in Reichweite der Bienen, günstiges Wetter) kann es sogar mehr sein.

Varroose - Der Schrecken der Imker namens Varroa destructor

Die Varroose ist eine ansteckende Krankheit der Bienen, verursacht durch die Milbe Varroa destructor. Die Milbe stammt aus Indien, wo die dortigen Bienen gegen sie resistent sind, im Gegensatz zu den europäischen Bienen. In Tschechien ist die Milbe seit den 70er Jahren weit verbreitet. Varroa destructor befällt nicht nur die Brut, sondern auch erwachsene Individuen, die er durch das Saugen an der Hämolymphe stark schwächt. Unter dem Einfluss der Varroose schwächt das Bienenvolk allmählich, es schlüpfen unfertige Bienen. Dies führt zu einer erheblichen Verkürzung der Lebensdauer der Bienen, wobei die Bienen oft im Winter sterben, bei massivem Befall sogar im Herbst.

Frühlingsimkerei - starke Bienenvölker in trockenen Beuten

Bei starken und trocken überwinternden Bienenvölkern sollten wir uns mit der Frühjahrsinspektion nicht beeilen. Je weniger wir die Bienenvölker in dieser Zeit stören, desto besser. Das Verhalten der Bienen an der Flugfront und an der Wand des Bienenstocks gibt uns viele Hinweise darauf, was im Inneren vor sich geht. Intensive Flugaktivität der Bienen, Orientierungsflüge der Jungbienen um ein Uhr nachmittags, Flugbienen mit großen Pollenhöschen - all dies signalisiert einen normalen Zustand. Wenn wir eine durchsichtige Folie als Abdeckung verwenden, können wir durch einfaches Anheben bereits viel erkennen. (Sie können eine Abdeckfolie in unserem Imkerbedarfsgeschäft erwerben.) Wenn wir die Hand darauf legen und Wärme spüren, und wenn sie sich innerhalb weniger Sekunden beschlägt, brütet das Bienenvolk. Wenn die Bienen nicht direkt unter der Folie zu sehen sind, sind wahrscheinlich genügend Vorräte vorhanden. Wenn sie sich direkt unter der Folie befinden, könnten die Vorräte weitgehend aufgebraucht sein. Um mehr herauszufinden, sollten wir den oberen Zargen anheben.

Exotische Honige - Geschmack mit exotischem Duft

Wir möchten Ihnen einen Artikel von Ing. Oldřich Haragsim, CSc., aus dem Modernen Imker vorstellen, der uns viel über exotische Honige erzählt, die in unseren Breiten selten sind. Honig war in der Vergangenheit und ist auch heute noch ein geschätztes Nahrungsmittel. Imker produzieren jährlich über eine Million Tonnen Honig und im durchschnitt gelangen 950.000 Tonnen in das Handelsnetz. Es ist eine Ware, die von armen, industriell weniger entwickelten Ländern in reiche, entwickelte Länder gelangt. Für arme Länder ist Honig eine der relativ leicht zugänglichen Einkommensquellen, die ohne große Investitionen und ohne großen Energieverbrauch erzielt werden können. Daher wird die Imkerei in Entwicklungsländern sowohl von Regierungen als auch von der Weltorganisation FAO unterstützt.

Erweitern Sie Ihre Imkerei – Ein Leitfaden zur Bildung von Ablegern

In den letzten Jahren kommt es leider wiederholt zu massenhaftem Bienensterben durch Varroatose und andere Krankheiten. Viele Imker müssen daher ihre Bienenvölker erneuern und aufstocken. Einige Imker kaufen Bienenvölker von Ablegeranbietern, während andere eigene Ableger bilden. Wir bieten Ihnen eine Anleitung, wie Sie Ableger erstellen und pflegen können. Ein neues Bienenvolk (Schwarm, Ableger, Kunstschwarm oder auch schwaches Frühjahrsvolk) ist am Anfang seiner Entwicklung. Das anschließende Wachstum des Volkes hängt von einigen wichtigen Faktoren ab. Für ein optimales Wachstum des Volkes müssen alle nachfolgenden Faktoren optimal sein...

Seite 27 von 29