Rührmaschinen mit Heizung Mellarius MaxiLine 230 V, Volumen 70 kg – automatisch
Honigcremevorrichtung mit Heizung Mellarius MaxiLine 230 V, Volumen 70 kg – automatisch
Die Honigcremevorrichtung Mellarius MaxiLine zeichnet sich durch modernes Design und einfache Demontage der Beine aus. Die Behälter sind aus hochwertigem lebensmitteltauglichem Edelstahl mit einer Stärke von 0,8 bis 1 mm gefertigt, was die Widerstandsfähigkeit gegen ungewollte Verformung erheblich erhöht. Das Gerät wird mittels Plasmatechnologie geschweißt und ist dank der glatten Oberflächen sehr leicht zu reinigen. Die Gesamtkonstruktion des Geräts ermöglicht eine einfache Handhabung von Rührwerk und Motor, die durch Lösen von zwei Schrauben demontiert werden können, was Wartung und Reinigung erleichtert.
Das Gerät ist für die schonende und kontrollierte Honigcremierung bestimmt, damit das Endprodukt eine perfekte cremige Konsistenz erhält. Der Prozess umfasst zyklisches Rühren und Belüften, wodurch die Honigkristalle über mehrere Tage zu feinen Partikeln zerkleinert werden. Dadurch erhält der Honig seine typische cremige Textur, die besonders bei Kunden beliebt ist, die feine Honigcremes mögen. Teil des Zyklus ist regelmäßiges Rühren, das mehrmals täglich in Intervallen von 10–15 Minuten erfolgt. Bei Erwärmung über 40 °C lösen sich die Kristalle auf und der Honig wird wieder flüssig.
Beine mit Rollen
Das Gerät ist mit drei festen Beinen ausgestattet, die Sie einfach am Körper der Cremiervorrichtung befestigen. Den fertigen Cremehonig können Sie so bequem direkt aus dem Behälter ablassen. Die Metallbeine sind mit Rollen mit Bremsen für einfaches Verschieben und Gewährleistung der Stabilität während des Betriebs ausgestattet.
Hauptvorteile des Geräts
- Hochwertige Edelstahlmaterialien mit polierter Oberfläche
- Einfache Demontage der Beine für leichte Lagerung und Transport
- Schnelle Demontage von Antrieb und Rührwerk für bequeme Reinigung
- Starker Elektromotor mit 750 W Leistung
- Doppelmantel mit regulierbarer Heizung (350 W)
- Große Edelstahlgriffe für einfache Handhabung
- Robuste Konstruktion mit Rollen und Bremse für Mobilität
Technische Parameter
- Rührwerksdrehzahl: 55 Umdrehungen pro Minute
- Motorleistung: 750 W, Spannung 230 V
- Heizleistung: 2 kW
- Integrierter Timer
- Temperaturregelung der Heizung: 30–55 °C
- Sicherheitssicherung im Deckel
- Behälterkapazität: 54 Liter (bis 70 kg Honig pro Charge)
- Gesamthöhe des Geräts: 115 cm
- Höhe ohne Motor: 90 cm
- Höhe des Hahns vom Boden: 40 cm
- Äußerer Behälterdurchmesser: 50 cm
- Innerer Behälterdurchmesser: 40 cm
- Innere Behälterhöhe: 45 cm
- Gewicht: 20 kg
- Vollständige Edelstahlausführung für maximale Widerstandsfähigkeit und Hygiene
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