Rührmaschinen Mellarius ProLine 230 V Vol. 60 kg mit den Beinen - Automatik

Cremehonigrührer mit Beinen Mellarius ProLine 230 V, Fassungsvermögen 60 kg – Automat

Steigern Sie die Qualität und Effizienz Ihrer Honigverarbeitung mit dem professionellen Cremehonigrührer Mellarius ProLine. Das automatische Gerät kann in einem Durchgang bis zu 60 kg Cremehonig (feincremigen Honig) aus gewöhnlichem geschleudertem Honig herstellen. Das langwierige Rühren von Hand entfällt, und Sie erhalten ein gleichmäßiges Ergebnis mit einer feinen, streichfähigen Konsistenz, die Ihre Kunden suchen. Die vollständige Ausführung in lebensmittelechtem Edelstahl garantiert eine lange Lebensdauer, maximale Hygiene und einfache Reinigung im Betrieb.

Durchdachtes Rührsystem und Temperiermöglichkeit

Der entscheidende Vorteil ist die spezielle Anordnung der Rührflügel, dank derer das Gerät sowohl bei voller Befüllung des Behälters als auch mit geringeren Honigmengen zuverlässig arbeitet – ideal beispielsweise für die letzten Chargen nach dem Schleudern. Für einen optimalen Verlauf des Cremigmachens kann am Behälter einfach ein Heizkabel oder ein Heizband (aus unserem Sortiment) ergänzt werden. Die Aufrechterhaltung einer geeigneten Temperatur hilft, die Kristallisation zu steuern, verbessert den Rührvorgang und verhindert das Anhaften und Festwerden des Honigs an den Wänden.

Mobile Ausführung und bequemes Abfüllen

Der Umgang mit schweren Behältern ist nicht mehr nötig. Zur Ausstattung gehören drei stabile Beine mit Rollen und Bremsen, sodass der Cremehonigrührer leicht verfahrbar ist. Im Schleuderraum lässt er sich mühelos zur Abfüllstelle oder zur Abfüllmaschine verschieben, oder Sie schaffen Platz im Lager. Die Beine werden in vorbereitete Halterungen am Mantel montiert und heben gleichzeitig das Ablassventil auf eine komfortable Höhe zum Abfüllen des fertigen Cremehonigs direkt in Gläser oder Gebinde.

Automatikbetrieb für eine feine, cremige Struktur

Hochwertiger Cremehonig entsteht durch regelmäßiges, zyklisches Rühren und Belüften. Der Mellarius ProLine verfügt über einen integrierten Timer, der den Prozess ohne ständige Bedienung steuert. Der Motor mit einer Leistung von 250 W treibt das Rührwerk mit 55 U/min an – ausreichend, um die Kristalle aufzubrechen, aber gleichzeitig schonend genug, damit nicht unnötig überschüssige Luft in den Honig eingetragen wird. Das Ergebnis ist ein feiner Cremehonig, der sich gut streichen lässt und dabei seine natürlichen Eigenschaften bewahrt.

Schnelle Reinigung und sicherer Betrieb

Die Konstruktion ist so konzipiert, dass die Wartung ein Minimum an Zeit beansprucht. Die Leiste mit dem Motor lässt sich nach dem Lösen von zwei Schrauben abnehmen, sodass Sie den Behälter und das Rührwerk einfach und gründlich reinigen können. Für die Sicherheit sorgt eine Sicherheitsabschaltung im Deckel – beim Öffnen des Deckels stoppt das Gerät sofort und schützt den Bediener vor beweglichen Teilen.

Technische Parameter